真是华丽转身呀DG

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“这道菜的重点在抄手皮，真是华丽转身呀。”

食材明细

主料 鲜虾 250g 鸡蛋 2个 料酒 10ml 盐 少许

辅料 抄手皮 100g 玉米淀粉 50g 胡椒粉 少许

咸甜口味炸工艺半小时耗时普通难度

千丝万缕虾的做法步骤

1

虾去头去黑线，洗净切开。

2

虾用料酒、胡椒粉、盐腌制十分钟，鸡蛋调散。

3

抄手皮切细丝

4

加点干面粉抖散，防止粘连。

5

虾先后裹上生粉、鸡蛋液、抄手皮。

6

规定了车辆 ……（未完入油锅炸至金黄。

7

搭配千岛酱、沙拉酱蘸着吃。