清爽下饭的三丝鱿鱼花的做法详细步骤第鼓励

清爽下饭的三丝鱿鱼花的做法详细步骤第1步

主料：鲜鱿鱼

配料：香菜梗、红椒

第2步

配料：泡姜

配料处理：香菜梗切段

第3步

配料处理：红椒去籽切丝。

泡姜切丝。

第4步

鱿鱼去眼去嘴去内脏，撕去表面的黑膜。

处理好的鱿鱼。

第5步

在鱿鱼的内侧打花刀。

打好花刀的鱿鱼改刀成小块，鱿鱼须切成段。

第6步

锅内中水烧开，放入鱿鱼块，炒至鱿鱼卷起即可捞出。

同比增长27%；净利润135.69亿美元焯好的鱿鱼花。

第7步

烹饪过程：锅内倒油，放入花椒粒爆香。

将花椒粒盛出。

第8步

放入泡姜丝，中火爆香。

放入香菜梗和辣椒丝，中火翻炒一分钟。

第9步

放入鱿鱼花，转大火翻炒一分钟。

加盐调味即可。

清爽下饭的三丝鱿鱼花的做法小贴士1.香菜叶可以不摘一起入锅，不影响菜品味道。------摘去的香菜叶可晒干，下次做菜做汤时可揉碎放入。

2.做这道菜尽量选择冰鲜鱿鱼，如果用冷冻过的鱿鱼，最好如果焯水之前用料酒姜丝腌制分钟。

3.鱿鱼表面的黑膜最好是撕去，虽然对菜品的味道没有影响，但是鱿鱼的颜色就会是黑红色，影响菜品配色。

4.家里没有泡姜可用新鲜的姜代替，最好用嫩一点的姜。

5.三丝的选择可以根据自己的喜好调整，可以换成胡萝卜丝，青椒丝等。

6.这道菜只用了盐来调味，没有放生抽和蚝油，您也可以根据自己的喜好添加调味品。