怎么做小白菜比较好容易

我们已经调集了周边没有受灾的乐山、梅山、遂宁、达州的抢修队伍赶赴现场 怎么做小白菜比较好？

文章导读 小白菜是普通白菜的俗称，一般人皆适合食用。对于肺热咳嗽、便秘之类的人食用有很大帮助。而且小白菜的含钙量较高，是治疗缺钙导致的疾病的理想蔬菜，有很好的效果。小白菜的食用方法很多，其中小白菜用着炖相对味道较好做法简单并且还利于减肥，是一大福音哦下面来为大家介绍的就是小白菜炖豆腐。

小白菜炖豆腐具有绿白相衬，清素鲜嫩的特点。豆腐含丰富的植物蛋白，有生津润燥的功效。 小白菜清肺止咳，养阴生津，解毒。此菜清肺祛火。

原料：500g小白菜200g豆腐

配料：适量盐，适量香油，葱花，姜末。

1. 将小白菜去黄叶洗净，切成段;

2. 将豆腐切成2厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，用凉水冲凉，沥干水分;

3. 将花生油入锅烧热，投入葱花、姜末煸香;

4. 加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开，撇去浮沫，再放入小白菜慢炖四五分钟，淋上麻油，起锅装碗即可。

食用效果：1.小白菜清肺止咳，养阴生津，解毒。

2.豆腐含丰富的植物蛋白，有生津润燥的功效。