哪些人要少吃春笋？春笋的饮食禁忌有哪些？[图]节能

春笋是生活中很常见的蔬菜食物，适当吃春笋具有很多的养生作用，但是吃春笋也有许多要注意的地方，那么哪些人要少吃春笋？春笋的饮食禁忌有哪些？有很多人吃春笋对健康并没有好处，甚至有不利的影响，下面就来详细了解春笋的饮食禁忌吧。

1、春笋的人群禁忌

虽然春笋有那么多优点，但富含膳食纤维的春笋不易消化，还含有独特的涩味，但以下采用多彩航空铝合金中框+双面大猩猩玻璃面板人群不适合食用春笋：

1.过敏体质的人，过量食用会影响健康。

2.胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张还有慢性肠炎的患者应忌食。

3.不满15岁的儿童，不宜多吃。

4.脾胃虚弱者或妇女产后及吃笋会诱发哮喘的人，应忌食。

5.因为春笋中含有大量难溶性的草酸钙，所以有过尿道结石、肾结石、胆结石病史的患者不宜多食。

6.年老体弱者，消化不良者，脾虚肠滑者，不宜多食。老年人吃笋一定要细嚼慢咽。

7.食用春笋容易引发免疫系统功能异常的人群出现过敏反应，荨麻疹的发病率大大增加，在物质生活已经基本满足的条件下身体会出现红色皮疹和皮肤瘙痒等一系列症状。首先要停止食用笋，然后服用扑尔敏等抗过敏药物来帮助缓解症状。

2、春笋的功效作用

1.化痰止咳

对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。

2.消食

春笋有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

3.补血益气

适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。

4.明目

春笋中含有丰富的维生素A，维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用，合成视膜视杆细胞感光物质。

5.健脾

春笋适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

6.养颜护肤

春笋含有胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。