丝瓜怎么炒不会变黑呢永恒

丝瓜怎么炒不会变黑呢

文章导读

 丝瓜是一种清热解暑的食物，很适合夏天食用，可以做成丝瓜猪肝汤，营养丰富，而且味美清爽，还可以预防中暑的现象，是一种不可多得的食物。但是炒丝瓜的时候一不小心丝瓜就会变黑，不但会变的不好吃，还会有致癌的时候这要怎么办呢，下面我就说一下要怎么炒丝瓜才不会变黑。变得不能吃。

1、丝瓜要现加工，现配现炒，否则会发黑。

2、丝瓜就放在五成热的油锅里滑至七成熟，马上倒出入漏勺，锅里用盐，味精勾薄芡，倒入丝瓜翻几下，即可出锅。

3、不要放鸡精，麻油，放鸡精会使丝瓜颜色变黑。

原料：

《办法》规定经营者不得设置最低消费条款或者以包间费、开瓶费等方式变相设置最低消费条款。违反此项规定 丝瓜2根、鸡蛋3个。

做法：

1、丝瓜去皮切滚刀片，如果家里没有刨子去皮的话，一般卖丝瓜的地方可以帮你去丝瓜皮的。

2、锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水，有的饭馆是拿油来焯丝瓜的，家里做就没有必要了。