油白菜怎么做好吃力量

黑暗即将蔓延 油白菜就是我们常说的小油菜，其营养价值非常之高，适量食用对身体的益处尤其之多，因此大家总喜欢用其做各种美味的食物，比如炝油菜、鱼香油菜心、清炒油菜等都特别受欢迎。油菜的营养价值虽高，但是也不能过量食用，更不能炒的太烂，否则的话营养成分会流失不少。一、炝油菜花椒，葱，姜，红尖椒，油菜，味积鲜少许，陈醋，盐，糖少许1.油菜洗净用开水焯过投凉沥干水分。2.花椒要耐心榨成花椒油(花椒榨过捞出倒掉)。 .然后葱姜丝爆香，点少许味积鲜和陈醋，加入红辣椒翻炒几下。4.最后加盐和少许糖调味，将油菜倒入拌匀即可出锅。1.这道菜不用肉来增香，我只用花椒油和葱姜丝及红尖椒就可调出基本味道。 2.喜欢海米也可加点泡过的海米，味道鲜辣清爽。二、鱼香油菜心主料：油菜500克，调料：植物油 5克，豆瓣酱15克，白砂糖25克，醋10克，酱油10克，味精 克，盐5克，豌豆淀粉10克，大葱5克，姜5克，豆瓣酱5克1.将油菜洗净、切成 厘米长的段;2.葱、姜、蒜切成末，豆瓣酱剁细; .用白糖、米醋、酱油、味精、盐、淀粉对汁待用;4.锅中放植物油20克烧热，油菜下锅，稍炒，倒在盘中;5.锅中放15克植物油，把豆瓣酱和葱、姜、蒜一同下锅，煸炒;6.待出香味，烹入对好的炒熟;7.再将油菜下锅炒匀即成。三、清炒油菜主料：油菜配料：盐，味精，葱、姜、蒜(切好备用)，虾皮1、锅内放油，待油热后放入葱、姜、蒜炒香。2、葱、姜、蒜炒香后，放入油菜、虾皮，大火炒1分钟。 、再加盐、味精即可出锅。1、炒油菜很容易出汤，所以在清洗油菜的时候要注意，洗完后一定要沥干水分，把油菜凉干，这第一步很重要。2、清炒油菜是一道快手菜，一定要大火爆炒，这样菜才会香脆，而且也不会夹生、出汤。