果肉橙红哈

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“蜜冠南瓜是南瓜品种之一，果肉橙红，肉厚腔小，含糖高，粉质度好，它具有排毒养颜，强身健体，因为它含有丰富果胶所以也有健脾和胃之功效！”

食材明细

主料 南瓜 500克 肉末 100克 老姜 适量 香葱 一颗

辅料 盐 适量 葵花油 适量

咸鲜口味烧工艺廿分钟耗时简单难度

肉末焗南瓜的做法步骤

不限制生育数量。事实上 1

准备所需食材，买的一个金枕黄南瓜，切600克

2

南瓜去皮切丁，老姜切末，香葱切葱花

3

肉沫放入老姜末放入葱白，放入少许盐和淀粉加10ml清水搅拌至顺滑

4

热锅倒入葵花油，油温六成热时倒入肉沫，把肉沫炒香炒变色

5

放入南瓜丁和老姜

6

翻炒至南瓜表皮变色吸满了油汁，往锅里倒入淹没南瓜一半的水

7

加入适量的盐

8

放入少许蔬之鲜，翻炒均匀

9

汤汁快收干倒入葱花盛盘

10

南瓜吸足了鲜美的肉汁香，味道好得你想不到

小窍门

1.肉沫一定要多煸炒下炒出油水 2.南瓜多炒下的目的是为了让南瓜丁浸皮，做出来的南瓜软糯而不难