营养早餐的条黄金标准永恒

早餐吃好 是饮食常识，但有多少人能做到。现实生活中，很多人的早餐品种不超过两类，甚至有相当一部分人不吃早餐。对此，师提醒，一份好的早餐应该符合以下几个标准。

1.蛋、奶、豆类任选其二

中蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体各种蛋白质的合成与组织更新因此，早餐中最好要有奶类、蛋类、豆类中的两种，它们不仅能提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。

2.包含淀粉类主食

富含淀粉的食物在身体中都能转化为葡萄糖，而葡萄糖是人体最主要的能量来源。因此，、、燕麦片、面条、包子、杂粮粥等淀粉类主食能保证一上午的工作效率，而且对胃有保护作用。

.要有水果蔬菜

原文链接： 水果是人民膳食生活中维生素A和C的主要来源。水果中所含的果胶具有膳食纤维的作用，同时水果也是维持酸碱平衡、电解质平衡不可缺少的。早餐吃点果蔬可以提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物，可保持身体、维持肠道正常功能。因此，好的早餐中，水果蔬菜至少要有一样。

4.吃少量坚果

坚果中富含钾、钙、镁、铁、锌等矿物质，还有极其丰富的维生素E,能够降低慢性病的危险。此外，坚果中的不饱和脂肪酸有利于心脏健康。因此，每天早晨一小把坚果，能让早餐的营养升级。当然，坚果还是高脂肪，不能吃过量。

5.要摄入足够多的水分

早餐要摄入至少500毫升水分，既可帮助消化，又可为身体补充水分、排除废物、降低血液粘稠度。起床后先喝一杯淡水或白开水滋润肠胃是的秘诀之一。如果早晨进行体育锻炼，最好先喝水，然后出门锻炼。

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