山药是一种美味又有营养的食材吗

山药是一种美味又有营养的食材，不仅可以吃，还可以当药。新鲜山药用来熬汤或者做成甜点都非常棒，而晒干的山药可以入药，药食同源的山药深受大家的推崇，特别是女性朋友，多吃山药可以美容养颜呢！但除开熬汤和甜点，山药粥也是非常美味的，是不少产后妈妈的最爱。下面即为大家介绍山药粥的做法，山药粥的功效与作用，告诉你波阿宝可以吃山药粥吗，以及山药不能和什么一起吃，健康饮食，从现在开始！

山药粥的做法

山药粥的做法非常多种，因为山药是一种很好的保健食材，经常食用山药可以健脾益气，还能提高身体免疫力，抗病预防流感，此外女性经常食用还将可以美白肌肤，起到美容养颜的作用。那么下面就让我们一起来学习山药粥的做法吧。

【经典山药粥】

材料：大米适量，山药适量，白糖1小勺

做法：将山药去皮后切成小块，然后准备砂锅，放入切成块的山药，放入淘洗好的大米，加入适量的水，一同煮成粥，这样煮粥，山药的口感会比较绵，最后关火5分钟前撒入1小勺的白糖，搅拌均匀。如果不喜欢吃糖的人可以改放盐哈。

在处理山药的时候，不少妈妈都会表示帮山药去皮，手很痒。在这里提醒一下，可以在去皮的时候戴上一次性手套，或者事后觉得痒了，可以用姜片或者驱风油涂抹一下发痒的地方，几分钟过后会变得舒服。

【胡萝卜山药粥】

材料：山药30克，胡萝卜20克，米30克，菠菜泥少许，水2杯

做法：

1、山药、胡萝卜削皮，切小块(约1厘米见方)。

2、米加2杯水煮滚，加入山药及胡萝卜一起煮开，转小火再煮约15分钟，再加入菠菜泥即成。

27岁已是铜陵市某实业公司老总；但他却因痴迷赌博 【枸杞红枣山药粥】

材料：白米1杯，山药300克，枸杞2大匙，红枣颗，水8杯

1、白米洗净沥干，山药去皮洗净切小块。

2、锅中加水8杯煮开，放入白米、山药、枸杞和红枣，红枣记得撕开有助于更加入味，继续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟即成。