中国国际大豆食品加工技术及设备展明年在沪

　　由中国食品工业协会豆制品专业委员会和中日流通产业发展委员会共同主办的“2010中国国际大豆食品加工技术及设备展览会”（简称2010SPEE），将于2010年5月6～8日在上海光大会展中心隆重举行。前不久，中国食品工业协会豆制品专业委员会召开了2010SPEE发布会。

　　中国食品工业协会豆制品专业委员会常务副会长卫祥云在致辞中说，近几年我国豆制品行业的发展处于迅速提升的趋势：投豆量和销售额均有显著增长；休闲豆腐干的生产增长很快，市场潜力巨大；豆制品工业化速度加快，企业品牌意识加强，规模企业亟待改造升级；我国豆制品的工艺技术

　　和设备水平不断提高；相关食品企业尤其是外资企业逐渐进入豆制品行业。

　　展会顺应了我国豆制品产业快速发展的需要，对促进传统豆制品产业提升，加快我国大豆食品产业发展具有重要意义。在展览会同期，主办方还将举行2010年全国豆制品行业年会；首届国际大豆食品产业发展大会；中国豆制品文化展示；中国地方名、特、优豆制品产品展示；以及新产品、新技术、新工艺的发布会等丰富多彩的配套活动。