吃黄瓜对身体有哪些好处？黄瓜的营养价值是什么？[图]

黄瓜是我们日常生活当中比较常见的一种食物，相信很多的女性朋友们都喜欢吃黄瓜，因为黄瓜具有排毒养颜的功效，而且黄瓜切成片可以用来敷脸，效果也是非常不错的，下面给大家介绍了一些吃黄瓜对身体的好处，希望对大家有帮助，那么吃黄瓜对身体有哪些好处？黄瓜的营养价值是什么？

一、黄瓜对身体的好处

1、醒酒

黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。

2、抗癌

黄瓜中含有开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体，可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。

3、预防糖尿病，降脂稳压

黄瓜中的一种激素有益胰腺分泌胰岛素，有益改善糖尿病。黄瓜中的固醇类成分有益降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。

4、排毒

营养丰富的黄瓜有益清扫体内垃圾，常吃还有助于预防肾结石。

5、有益肾脏健康

黄瓜可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。

6、补充维生素

黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。

7、护肤

黄瓜富含钾、镁和硅等矿物质，有益皮肤健康。

8、预防便秘

黄瓜水分多，热量低，有益减肥。其中的膳食纤维能防便秘。

9、清新口气

黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能让口气更清新。

10、补水

黄瓜含水量高达96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地补充体液。

11、顺发亮甲

黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。其中的硫和硅还有益刺激头发生长。

12、减轻关节炎和痛风疼痛

黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸，缓解关节炎和痛风疼痛。

二、黄瓜的营养价值

1、黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素E及烟酸等营养素。

2、黄瓜的热量(以100克可食部分计)仅是15大卡(62千焦)，黄瓜中还含有多种营养物质，含水量达98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。黄瓜是一种热量低、含水量极高的蔬菜，由于其便携性，也常被当作水果食用，减肥时可较多食用。

3、黄瓜的营养很丰富，除了含有大量的水之外，还有维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素。其中的纤维素对促进肠胃蠕动和加快排泄、降低胆固醇有一定的作用。

4、黄瓜中含有一种叫做“丙醇二酸”的物质，它能有效抑制糖类物质转化为脂肪。换句话来说，多吃黄瓜就能防止脂肪的增多。黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病，是一种理想的食疗良蔬。