到消费前的各个环节始终处于规定的温度区间

冷链物流泛指产品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节始终处于规定的温度区间，以保证产品质量、减少过程损耗的一项系统工程。冷链物流最主要的应用领域集中在食品生鲜和药品领域，特别是农产品方面，随着我国农产品经营方式的转型升级，农业生产与现代化大流通及城市大市场的有效衔接，客观上对农产品尤其是生鲜农产品的物流配送提出了更高的要求。

随着消费的升级，对冷链物流的需求也不断增多，近几年，我国高度重视冷链物流的发展，冷链政策密集发布。我国出台的冷链相关政策主要分为三类：第一类是加快冷链物流体系建设的相关政策；第二类是便利冷链物流快速发展的相关政策；第三类是促进农副产品流通的相关政策。在各种利好政策的推动下，我国冷链物流行业迎来发展机遇期。

根据新思界产业研究中心发布的《2018－2022年冷链物流行业国际市场投资前景分析及投资策略建议报告》显示，我国的冷链物流市场前景广阔，2017年中国冷链市场规模在2500亿元左右，预计到2020年，市场规模可以达到4700亿元，年复合增速将超过20％。目前，冷链物流主要服务的生鲜市场和医药市场这两类市场需求均呈现火爆态势。

但同时，我国冷链物流行业发展也存在一定的问题，行业发展很不均衡，市场极度分散，尚没有一家可以面向全国的冷链仓储企业，TOP5企业市场占有率还不到20％。而对比美国，美国冷链物流仓储前五强：普菲斯冷库、美国冷藏公司、AbleFreight等公司冷库容量占到美国6 ．4％，集中度相对较高。

新思界产业分析师表示，随着我国居民收入水平的提高，冷链运输的需求日益突出，投资热度也不断高涨，电商领域，京东、苏宁已开始布局，在快递企业中，顺丰、申通等也已加速抢占市场。这些企业的加入使得我国本就市场比较分散的冷链物流行业面临更为严峻的市场竞争，市场集中度甚至有进一步下降的态势。但是对比发达国家冷链物流的发展，我国冷链产业仍具有很大的发展空间，未来行业市场规模将会随着人们消费水平的提升而进一步增长。

从长远来看，在激烈的市场竞争的洗涤下，中国冷链物流行业也正进行着一场市场洗牌，未来随着市场投资热度的下降温，真正具有较大竞争实力的企业将会脱颖而出，市场集中度将会有所提升。