上次煮的骨汤还剩最后一袋的

上次煮的骨汤还剩最后一袋，用骨汤煨豆腐是最好的选择了，尤其还是这么新鲜的豆腐。豆腐可以跟海带一起煨煮，可是我没有事先泡发海带，就放了土豆和一点鲜蘑，煨出来都一样鲜美。

春天来了，爱美的姑娘们为了过几天穿美丽的衣裳是不是又要开始减肥了？不过节食减肥可不好，最好合理饮食加运动，用这个骨汤煨些青菜豆腐既可以当菜也可以当主食，吃起来又有滋有味儿的，不想试试吗？\\

骨汤煨豆腐

材料：骨汤，清水，豆腐，土豆，鲜蘑，盐，小葱、香菜，白胡椒粉。

骨汤煨豆腐的做法

1.豆腐用水回升冲洗一下，切块；土豆去皮切块，鲜蘑洗净；

2.砂锅里放入骨汤和适量清水，放入豆腐土豆和鲜蘑；

3.大火烧开，加适量盐，转小火煨煮20－30分钟，关火，撒少许白胡椒粉、葱碎和香菜末即可。

此菜特点：豆腐香滑，土豆软糯，骨汤鲜美。

小贴士

冷冻的骨汤不必化开，直接放在砂锅里加些清水，用小火化开，再放各种食材就可以。

臭豆腐

学校一般考虑需要建立专 湖南的臭豆腐灰灰的，一寸见方，一下油锅，那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑，表面膨起后就可以捞上来，浇上蒜汁、酱醋，搭配腌萝卜条和辣椒食用，妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小，下锅后“吱吱”

小提示

香菇和豆腐能一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效

草莓和豆腐能一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效