咸鱼豆腐的做法有哪些节能

咸鱼豆腐的做法有哪些？

文章导读 咸鱼豆腐的制作是需要讲究一定的方法和技巧的，而且咸鱼本来就会带有咸味，所以在烹煮的过程当中要注意适当的放盐，控制盐的使用，而下面则介绍了，两种不同的制作方法。

一、材料

豆腐一块，咸鱼一条，姜片，葱花，小白菜

1.咸鱼剁成两半，鱼头的部分今天炖豆腐，鱼尾留着下次蒸着吃

2.咸鱼泡水去咸味

3.切小块

4.锅里加油，下咸鱼块煎成黄色，下姜片和葱花，然后添汤加豆腐，炖十分钟最后扔点小白菜下锅就可以了

二、材料

豆腐一块，咸鱼一条，姜片，葱花，小白菜

1.咸鱼剁成两半，鱼头的部分今天26200炖豆腐，鱼尾留着下次蒸着吃

2.咸鱼泡水去咸味

3.切小块

4.锅里加油，下咸鱼块煎成黄色，下姜片和葱花，然后添汤加豆腐，炖十分钟最后扔点小白菜下锅就可以了

三、主料

1、首先准备所有食材

2、把大蒜拍扁切碎，姜切片待用

3、把两小块咸鱼放入水中浸泡去掉过多的咸味，然后把咸鱼捞出切丁（咸鱼要提前 两小时浸泡）

4、把豆腐切成粒。

5、锅里加入适量热水烧开然一款就够了后关火，把切好的豆腐放入，盖上盖子浸泡8分钟之后捞起

热锅加小许油，放入姜片和大蒜

6、接着加入咸鱼翻炒加小许水，再加小许海鲜酱

7、待咸鱼接近熟的时候加入刚刚浸过热水的豆腐，煮一分钟小心翻炒，加入小许糖调味即可（不用加盐，咸鱼已有咸味）