蔬菜配坚果豆油夏季

蒸米饭时，很少人知道的这“2步”，饭店经常用，难怪米饭更香软

蒸米饭时，很少人知道的这“2步”饭店常常用，难怪米饭更香软

首先第一步我们要把米淘洗干净，这是大部分人觉得必须要做的，但是我们一般买的米都是比较精细干净的米了，不像之前在乡下打出来的米，里面有很多沙子或是杂质，所以，不用洗太多遍的，要不然就把你上面的营养保护层都给洗掉了，另外我们在淘米的时候也要多加这一步。

那就是用水泡一下米，其实就是在把米淘洗干净以后，等一会儿再煮，可能有人会很疑惑，这其实就是能让米饭变得更香软的一个小技能，不过这里要注意，不要泡的时间太长了，如果泡的时间很长，那末蒸出来的米饭就有点太软了，所以我们一般泡15分钟就可以了。

第二步就是我们在蒸米饭的时候可以加一点点调料。为何要加调料呢？蒸米饭本来不就是没有味道的吗？其实不是这样的，我们在做馒头，蛋糕，冰激凌的时候都可以放这个东西，当然在煮大米的时候也可以放，这个东西，那就是食用油，也可以放猪油。不过放什么油你自己决定，因人而异，你喜欢吃甚么油就可以放甚么油，但是最好的就是要放猪油，因为猪油里面的营养是比较多的，而且放了猪油蒸出来的米饭才更香，而且粒粒分明。另外还有的人会在米里面放一点醋，其实我们可以多尝试一下，换着放就好了，避免一种味道，吃多了就会很腻。

以上就是小编今天给大家蒸米饭的小技巧，只要在淘米和蒸米饭前注意一下就好了，大部分的饭店都是这么做的，所以蒸出来的米又香又软，而且颗粒分明，小伙伴们，你们都学会了吗？

本文相干词条概念解析：

米饭

米饭，又称白饭，简称饭，是一种把稻米与水煮成的食物，是中国人日常饮食中的主角之一；一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘；有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必须营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最好主食。米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众后来渐渐掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。

咸宁治疗牛皮癣医院

运城中医牛皮癣医院

气虚月经不调食疗方法

小儿积食发热症状

腰膝酸痛乏力疲劳没精神

家用血糖仪甚么牌子好