某人被日式咖喱饭搞得意乱情迷计划

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“游玩日本，某人被日式咖喱饭搞得意乱情迷。

回来后第一天的午餐，翻了翻冰箱，只剩一个青椒、半根胡萝卜之类的“家常菜”。正不知吃啥，意外发现被冷落多时的两块咖喱。

于是就有了这顿承前启后的改良版日式午餐：咖喱什锦饭。”

食材明细

主料 胡萝卜 半根 土豆 一个 洋葱 半个 青椒 一个 圆白菜 少许 瘦肉 少许

辅料 姜 适量 咖喱块 2小块 蚝油 适量 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 料酒 适量 芝麻酱 适量 牛奶 适量 淀粉 适量 白胡椒粉 适量 食用油 适量

咖喱口味炖工艺三刻钟耗时普通难度

咖喱什锦饭的做法步骤

1

瘦肉切丁，用姜末、料酒、盐、生抽和淀粉稍拌

2

两块低辣咖喱

3

加少许水与蚝油、生抽、老抽、盐、料酒、芝麻酱、牛奶搅拌成稀糊状

4

几样菜洗好

5

土豆、胡萝卜切块

6

用油先煸一下

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盛出，米饭这时候就可以焖上了

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洋葱、青椒切片

9

圆白菜切片

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锅中放少许油，先炒肉

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然后加料酒、开水，倒入土豆和胡萝卜，焖煮几分钟

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土豆和胡萝卜熟了后放入洋葱

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再青椒和圆白菜

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翻炒几下

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加入调好的咖喱汁，洒白胡椒粉、适量盐

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煮几分钟就可以了

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装盘

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配上白米饭