现在人们的生活物质水平提高了呢

现在人们的生活物质水平提高了，平时饮食搭配更加重要，像我们每天除了补充一些基本营养外，还需要补充一些高 蛋白的食品，那么在我们日常生活中哪些食品属于高蛋白食品呢？下面就让我们来了解一下这些高蛋白食品的搭配吧。

1.奶类食物以及奶制品

像牛奶、羊奶、马奶等这些都属于牲畜的奶，这些奶中都含有大量的蛋白质，其中以牛奶中所含有的蛋白质含量最为 丰富。牛奶不仅仅可以帮助我们补充充足的蛋白质，同时还含有丰富的钙质，经常饮用可帮助我们有效的预防出现缺 钙的情况。

可以这么说，脱脂奶粉其中的含钙量是最高的，而油脂几乎是没有的，所以脱脂奶粉泡成的牛奶是成年人保持苗条身 材的最佳来源。

2.肉类食物

牲畜的肉类范围很广，比如像牛、羊、猪、狗肉、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等，这些肉类食物都属于牲畜肉类。这类 肉中含有人体所需的氨基酸，并且这种氨基酸的种类与动物蛋白内的氨基酸最为吻合，因此动物性蛋白质的营养价值 要高于植物性的蛋白质。

而且在所有的动物蛋白中，由于牛奶、蛋类的蛋白质具有易消化，氨基酸种类齐全，不易引起痛风发作的特点，因此 可以说其营养价值是所有蛋白质食物中最好的。

3.蛋类食物

说到蛋白质含量高的食物，蛋类食物更是个中翘楚，无论是鸡蛋、鸭蛋还是鹌鹑蛋，其中蛋黄中所含有的蛋白质都略 高于蛋白。虽然说蛋黄中的蛋白质含量非常高，但一个蛋黄可含高达300毫克的胆固醇，因此就算是没有心脏病的人 在平时也不能吃蛋黄。而蛋白的胆固醇含量是0，蛋黄含大量油脂，平时的蛋黄我们看不出有油脂，但你把蛋黄放在 微波炉中一烤你就会发现能流出大量的油，在咸蛋的蛋黄中也可看得到蛋黄的油脂。

经研究发现，蛋黄中的热量是蛋白的6倍，所以蛋黄算是高热量的食物之一了，因此很多人将鸡蛋作为减肥的最佳选 择，它不仅仅能够提供营养，同时还能帮助我们达到减肥的作用。

4.大豆类食物以及豆制品

朝鲜外务省发言人在平壤表示 植物蛋白同样是蛋白质含量高的食物，比如像黄豆、大青豆和黑豆等，但其中以黄豆的营养价值最高。在植物蛋白中 最好的是大豆蛋白，并且还非常容易人体的消化以及吸收，因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。 研究还发现，经常吃豆制品还能降胆固醇，同时还具有抗癌的功效。而且大豆蛋白含有丰富的异黄酮，它是一种类似 荷尔蒙的化合物，可抑制因荷尔蒙失调所引发的肿瘤细胞的生长。